Sua Mina de Ouro

Céntre-se num  nicho de mercado o suficientemente pequeno para poder defende-lo e o bastante grande para ganar dinheiro, esta será “Sua Mina de Ouro”.

Estas quatro características lhe ajudarão a conseguir um bom posicionamiento de seu restaurante:

Especifico

Se  dirija somente  a um grupo de clientes os quais se sintam irresistivelemente atraídos popr seu restaurante.

Centrado

Se  centre em coisas nas que é realmente competitivo. Nao tente abarcar muito, se não centrar-se no que lo que  faz realmente bem.

Relevante

Esta característica complementa a  anterior. Devem ser relevantes as competencias e habilidades nas que esta centrado. Relevantes para si  e para seus clientes.

Diferenciado

quando  tenha definido seu conceito com clareza, terá que  navegar em solitário por caminhos  desconhecidos.Faça-o com segurança  e coerencia. Sua concorrencia viaja mais  veloz pela  autopista do conformismo mas não se desespere. Para que um conceito novo se imponha e triunfe tem que ser Coerente. ¿E sabe cual é o pior inemigo da Coerencia?

A Necesidade

Se não dispõe  de fondos e não factura o  suficiente, a  Necesidade lhe empurará a trair seu conceito. Deixará de ser Coerente e seu negocio se converterá em Pão para hoje e fome para o amanha. Lhe  animo a ser forte. Se realmente cre em seu projecto  e seu conceito é inovador, não se renda.

Se se  rende, aumentarão seus gastos, complicará seu negócio e perderá coerencia. Sem coerencia não terá credibilidade  será um aperitivo para seus  concorrentes. Não será diferente, somente um mais entre milhões e recoerda que esses milhões tem  mais  experiencia que si em seu nicho de mercado.

Uma vez um journalista  perguntou a um famoso empresario:

-Voce  tem as coisas faceis , tem empresas e muito dinheiro. ¿Mas de que lhe serviría todo isso se estivesse só no  deserto? ¿Que faría então?

-Faria  o  mesmo que um amigo meu . Fundaría Las Vegas.